Heilpflanzenname: Beifuss - Umgangssprachlich: Wilder Wermut

Der Beifuß ist eine Gewürz- und Heilpflanze und gehört zur Familie der Korbblütler. Die Pflanze kommt wild vor, wird aber auch oft angebaut; sie ist in Europa und Nordamerika heimisch.

Wegen ihres Geruches wird sie Wilder Wermut genannt. Im Gegensatz zum echten Wermut sind die Blätter nur unten weißlich behaart. Im Mittelalter wurden die Blüten als Gewürz verwendet, und unter fette Speisen, beispielsweise Schweinebraten, mischt man Beifuß, da er durch seine galletreibende Wirkung die Verdauung unterstützt.

Der Gattungsname Artemisia geht auf die Göttin Artemis zurück; daher auch die gute Wirkung bei Frauenleiden.

Beifuß soll auch den Mottenbefall der Kleider verhindern.