Heilpflanzenname: Gartenkresse - Umgangssprachlich:

Gartenkresse gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse.

Die einjährigen Pflanzen können bis zu einem halben Meter groß
werden. Gartenkresse ist nicht nur schmackhaft sondern auch sehr gesund.

Gartenkresse enthält eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe. Neben den Spurenelementen Eisen und Folsäure und dem Mineral Calcium sind hier vor allem die Vitamine C und B zu nennen.

Für Geschmack und Wirkung der Gartenkresse sind außerdem die sogenannten Senfölglykoside verantwortlich.

Die Gartenkresse wirkt anregend und harntreibend. Durch die enthaltenen Inhaltsstoffe hilft frische Gartenkresse bei:

- Asthma
- Frühjahrsmüdigkeit
- Appetitlosigkeit
- Verstopfung
- und ist für stillende Mütter Milch fördernd.

Zudem eignet sich diese Pflanze für eine erfolgreiche Frühjahrskur.

Gartenkresse ist ganz einfach auf jeder Fensterbank zu ziehen.
Gut geeignet sind flache Schalen. Sie werden mit einem saugfähigen Substrat wie Watte, Fließ- oder Küchenpapier ausgelegt, angefeuchtet und der Samen aufgestreut. Schon nach wenigen Tagen zeigen sich die ersten Keime.