Vegan leben ist mehr als eine Ernährungsumstellung
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Kurzinfo
Vegan leben ist eine Philosophie. Veganer werden bedeutet sich mit seiner kompletten Umwelt auseinander zu setzten.
Detailinfo
Vegan zu leben ist mehr als nur eine Ernährungsumstellung. Als Veganer verzichtet man
.) auf jegliche tierische Nahrungsmittel inkl. Honig
.) auf weiterverarbeitet Nahrungsprodukte aus der Nutztierverarbeitung
.) auf Bekleidung aus Wolle oder Leder
.) Daunenjacken, Daunenkissen
.) auf Produkte die mittels Tierversuche getestet wurden
Viele Veganer verurteilen und kritisieren auch die Haustierhaltung, Zoos, Vivarien, Delphinarien und Zirkusse.
Veganer sehen in der rein pflanzlichen Ernährung geringere Schäden und Belastungen für die Umwelt.
Besondere Formen des Veganismus:
.) Biovegan: Biovegan verbindet die Ideale der biologischen Landbewirtschaftung mit den Grundsätzen des Veganismus. In der biologischen Landwirtschaft werden enge Stoffkreisläufe angestrebt und auf synthetische Düngemittel, Pestizide und gentechnisch veränderte Organismen wird verzichtet. Im bioveganen Landbau werden darüber hinaus keine Tiere gehalten und auch keine Produkte aus Tierhaltung oder -schlachtung verwendet (Mist, Gülle, Knochen-, Blut- oder Hornmehl, Haarpellets etc.).
.) Frugan: (auch Fructarier, Fruganer genannt) Fruganer ernähren sich ausschließlich von essbaren, reifen Früchten, die aus einem befruchteten Blütenstand hervorgegangen sind, welche die Pflanzen nach der Reife abwerfen. Als frugane Ernährung gelten Obst, Gurken, Beeren, Kürbisse, Melonen, Trauben, Tomaten, (Nüsse, Samen, Getreide, Bohnen, Erbsen, etc. mit Einschränkungen)
Wurzel-, Zwiebelgewächse, Knollen-, Blatt- oder Stielteile sowie Kartoffel, Rübe, Lauch, Spinat oder Sprossen gelten nicht als frugane Nahrungsmittel.
.) Vegane Rohkost: Vegane Rohkost besteht nur aus rohen Früchten, Gemüse, Nüssen, Trockenfrüchte, Wasser und frisch gepresste Fruchtsäfte.
Unter unserer Rubrik Vegan finden Sie Ärzte und Berater, die Sie gerne unterstützen, wenn Sie Veganer werden möchten.
